鸡蛋煮几分钟好（煮蛋一般几分钟煮好）

鸡蛋煮几分钟好？

5分钟。

鸡蛋在开水里煮五分钟刚刚好，煮鸡蛋时一定不要煮的时间太短，煮的时间太短，里边的蛋黄会熟不透的，还是会稀的，所以煮五分钟是最合适。

煮蛋一般几分钟煮好？

四五分钟左右。

煮软蛋，水开后煮3分钟即可，此时蛋清凝固，蛋黄尚呈流体状；煮溏心蛋，水开后煮5分钟即可，此时蛋清凝固，蛋黄呈稠液状，软嫩滑润；煮硬蛋，水开后煮7分钟即可，此时蛋清凝固，蛋黄干爽。

如果煮的时间超过10分钟时，蛋清部分会变得紧实，影响口感。

鸡蛋应该煮多久？

1.每天早餐我都用白水煮一个鸡蛋，几年下来，我感觉要想把鸡蛋煮到既要熟了，还要蛋黄不硬，软软状态，有食欲营养不流失。

2.把鸡蛋提前从冷藏里拿出来，变成常温状态，凉水下锅，开锅后再煮5分钟，然后断电再闷3分钟，一共8分钟，再拿出来吃正好。

这是我多年煮鸡蛋经验。

煮鸡蛋需要多长时间？

水煮鸡蛋一般是水开后煮5-10分钟

煮鸡蛋前要把鸡蛋清洗一下，不然有些脏。

放入水中煮至水开后，煮5分钟，蛋清大部分熟了，蛋黄还没有成熟；煮7分钟，蛋清已经成熟，蛋黄成熟了一部分，这个时候就是我们常说的糖沁蛋；煮10分钟蛋清蛋黄都已经成熟，这时候口感刚刚好，