红烧大排怎么做消息推荐 红烧大排怎么做详细介绍

关于红烧大排怎么做，有许多人不了解，那么来看看小惠的介绍。

1、准备好所有的材料。把大沥干平，用肉锤把大沥干上的肉剁软。如果没有肉锤，用刀背把大排拍松。放入碗中，加入料酒、姜片、葱段，拌匀，腌制10分钟左右。用干淀粉拍大排两面备用。

2、准备好油锅，摆成大排。油炸至两面金黄，取出备用。炒锅加少许油，放入葱、姜、蒜瓣炒香。放入大排，翻炒几下。加入酱油，然后是生抽和料酒。搅拌均匀，加入开水，盖上盖子，大火煮开。转小火炖半小时左右。沥干水分，撒上葱花。

以上文章来源于其他站点,转发的目的在于传递更多信息,并不代表本站观点,也不构成任何其他建议。