糖炒栗子做法消息推荐 糖炒栗子做法详细介绍

关于糖炒栗子做法，有许多人不了解，那么来看看小颖的介绍。

1、材料：栗子500克(新鲜)。

2、调料：白糖10克，粗盐500克。

3、栗子洗干净后，用剪刀剪一个洞，洞的长度至少1CM长，2mm深。

4、将切好的栗子在清水中浸泡15分钟，然后用干净的布吸干水分。

5、将海盐和栗子倒入干净的锅中，用中火慢慢加热；用铲子翻炒。

6、过了几分钟，栗子的嘴开了一点，炒的速度加快，让之前粘在壳上的盐粒慢慢分离。

7、加入一勺白糖，加快翻炒速度，以免锅底容易烧焦。

8、等到栗子口大开，盐不再发粘，颜色呈深褐色，关火，盖上盖子焖5分钟，待栗子内部完全熟透，再捞起过筛即可食用。

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