甘蓝做法(爆炒甘蓝家常做法)

有些人对白菜(炒白菜的常见做法)很好奇。所以小燕，说说白菜的做法吧。

1.双色卷心菜

材料:紫甘蓝100克，青菜300克，猪肉50克，姜蒜适量，油和盐少许。

方法:紫甘蓝洗净，青菜切丝。炒锅热油，放入姜、蒜、肉片，炒香；然后倒入青菜和紫甘蓝翻炒；当卷心菜变得有点软时，加入调味盐，搅拌均匀，从锅中取出。

2、苦瓜白菜

材料:紫甘蓝200克，苦瓜100克，糖，白醋，盐少许。

制法:紫甘蓝切块，加入白糖和盐，拌匀；苦瓜切片，去瓤，沸水焯一下，然后加盐；把孤独的圈圈放在盘子里，加入酸菜。

3.凉拌卷心菜

配料:紫甘蓝、扁豆、大蒜、油、糖、鸡精、醋、酱油、盐、胡椒粉。

方法:冰箱里放一壶凉开水，冻成冰水备用；紫甘蓝洗净切丝，然后放入冰水中，放入冰箱备用；扁豆洗净，切丝，放入沸水中煮熟，捞出，放凉，放入冰水中，冷藏半小时；将糖、盐、鸡精、醋、酱油、蒜泥放入小碗中打成汁；将冰镇的白菜和扁豆从水中取出，放在盘子里，倒入准备好的风味汁，倒入少许花椒油，拌匀。

仅此而已。希望小燕的内容能帮助你了解更多。