羊肉泡馍怎么做好吃(羊肉泡馍怎么做好吃又简单)

还有一些人对如何把羊肉泡馍做的好吃(如何把羊肉泡馍做的好吃又简单)感到不解。所以，小郝，给我讲讲羊肉泡馍怎么做才好吃。

1.水焯水:锅中放入冷水，倒入洗净的羊骨头和切好的羊肉，加入姜丝和两片陈皮，大火烧开，倒出血水，冲洗干净。

2.锅内换干净水，放入羊骨烧开，放入八角、桂皮、陈皮、葱、姜，保持锅内水沸腾2小时左右。边煮边撇去浮沫，最后捞出八角和肉桂陈皮。(这个过程建议用大汤锅)。

3.将白稠的汤汁倒入大容量砂锅，倒入焯水的羊肉，小火炖3小时。

4.将酵母融化在约20克温水中，加入30克面粉，揉成面团，盖上保鲜膜发酵1小时。把剩下的面粉和水揉成硬死的面团，盖上保鲜膜，静置半小时。最后将两种面团均匀揉搓至光滑有韧性。然后分成大小相等的等份，用面条机揉卷成厚度约1cm的面饼。放入锅中烤3-5分钟，不放油。当两面都微黄的时候，就可以取出来了。

5.将小圆面包切成指尖大小或黄豆大小的小块。至于碗底，放一边。

6.将粉丝和木耳放入水中煮沸。

7.放入碗中后，倒入煮好的羊肉汤，撒上盐和胡椒粉。

8.将羊肉切片，放在粉条上，撒上葱花和香菜，根据个人喜好淋上辣椒酱，也可以糖蒜一起吃。

这是全文的结尾。希望小豪的内容能帮助你了解更多。