酸汤羊肉做法(酸汤羊肉做法大全)

有些人对酸汤羊肉的做法(酸汤羊肉做法大全)感到不解。让小菊谈谈酸汤羊肉的做法。

1.材料:带皮羊肉250克、金针菇150克、娃娃菜适量、西红柿半个、黄辣椒酱1小蝶、葱、姜、蒜适量、红辣椒1小把、高汤2小碗、香菜少许。

2.羊肉洗净，倒入锅中，加水，大葱，料酒，香菜，姜片。大火烧开，中火煮25分钟左右，撇去浮沫，撇去浮沫几次，清汤。取出，冷却，切片，洋葱，生姜和大蒜发泡，西红柿切块。

3.锅中倒入油，爆香葱、姜、蒜，下黄辣椒酱炒香，下西红柿丁炒香，倒入准备好的高汤烧开；倒入羊肉，炖大约7分钟。

4.加入酱油和醋上色；汤煮好后，加入娃娃菜，盖上盖子煮2 ~ 3分钟。

5.最后倒入金针菇和香菜，用少许盐调味，即可食用；用芫荽和红辣椒丁装饰。

这就是我想说的。我希望小菊的内容能帮助你了解更多。