电饭锅炖五花肉的做法窍门(电饭锅炖五花肉的做法窍门是什么)

有些人对电饭锅怎么做五花肉很疑惑(电饭锅做五花肉有什么窍门)。让梁肖谈谈如何用电饭锅烹饪五花肉。

1.材料:五花肉500g，葱姜适量，大料2个，桂皮2块，生抽3勺，老抽2勺，料酒2勺，沙糖2勺，盐适量。

2.五花肉切块，放入锅内冷水中，加几根葱，去腥，飞水，捞出，沥干备用。

3.调汁:3勺生抽，2勺老抽，2勺料酒，2勺沙糖(冰糖更好)。

4.锅烧热，上油，倒入五花肉，慢火煎。待五花肉表面有点焦黄时，加入酱汁翻炒均匀。

5.将炒好的五花肉倒入电饭锅，加入少许水，桂皮，八角。

6.盖上电饭煲的盖子，按下煮饭键，等待电饭煲自动保温，然后取出。最后撒上葱花。

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