糕粉是什么东西做的(糕粉能做什么)

有些人很好奇蛋糕粉是什么做的(蛋糕粉能做什么)。让魏谈谈蛋糕粉是由什么制成的。

1.蛋糕粉也是我们日常生活中很常见的食材。很多人把蛋糕粉和糯米粉混为一谈，因为两者都是糯米做的，从外观上很难鉴别。其实蛋糕粉是在糯米粉的基础上加工而成的，所以制作出来的食物口感不同，用途也大相径庭。

2.将糯米浸泡在清水中，这样更容易研磨。把糯米磨成细粉后，再晾干，然后用小火慢慢炒糯米粉，炒出来的糯米粉味道会更香。最后再研磨一遍，使其质地更加细腻光滑，从而制成蛋糕粉。

3.蛋糕粉的用途很多，特别是在广东，经常用来做各种各样的蛋糕。广式月饼的主要原料是蛋糕粉，绿豆糕、梅花糕等糕点都使用蛋糕粉。糯米粉比较黏，一般用来做汤圆等软糯有弹性的零食。

仅此而已。希望魏的内容能帮助你了解更多。