大章鱼怎么做好吃(大章鱼怎么做好吃又简单)

有些人很好奇怎么把大章鱼做的好吃(怎么把大章鱼做的好吃又简单)。接下来，让小花来说说如何把大章鱼做的好吃。

1.准备材料:章鱼2斤，葱姜白酒适量(去腥)，盐适量，蒜适量，花椒粒20多个，葱少许，辣椒粉3勺，孜然粉少许，植物油100g。

2.章鱼必须切成5厘米长的段，反复彻底清洗。最好用吸水毛巾吸干水分备用。

3、大量蒜片和姜片，油热后出香，微焦时放入郫县豆瓣酱，炸出红油。

4.然后滑入章鱼须中翻炒。如果出现大量的水，你可以把多余的水筛掉。不要因为水煎太久，会影响章鱼须的脆度。

5.翻炒2分钟左右，加入孜然和麻辣调料，翻炒均匀，即可食用。

6、色泽红亮，酥脆可口，麻辣可口。

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