家常红烧排骨做法
时间：2026-05-21 03:48:35来源：红烧排骨是一道经典家常菜，色泽红亮、味道鲜美，深受大众喜爱。以下是制作红烧排骨的详细步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 排骨 | 500克 |
| 生姜 | 3片 |
| 大葱 | 1根 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 白糖 | 1茶匙 |
| 清水 | 适量 |
做法总结：
1. 排骨焯水去腥，捞出洗净备用。
2. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入排骨翻炒。
3. 加入料酒、生抽、老抽和白糖，翻炒均匀。
4. 倒入清水，大火烧开后转小火慢炖40分钟。
5. 最后大火收汁即可装盘。
这道菜简单易做，适合家庭日常食用。
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