鸡腿香菇做米线怎么做好吃
时间：2026-05-01 22:30:33来源：总结：
鸡腿与香菇搭配米线，口感鲜美、营养丰富。关键在于选材新鲜、火候掌握得当，调味要适中。以下为具体做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 鸡腿去骨切块，香菇切片，备好米线 |
| 2 | 鸡腿焯水去腥，捞出备用 |
| 3 | 热锅凉油，爆香姜蒜，加入鸡腿翻炒 |
| 4 | 加入香菇翻炒，加适量酱油、盐调味 |
| 5 | 倒入清水煮沸，放入米线煮熟 |
| 6 | 最后撒上葱花，出锅即可 |
小贴士：
可加入少许蚝油提鲜，喜欢辣味可加辣椒。米线煮至软而不烂最佳。
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