梅肉是什么肉
时间：2026-01-05 03:10:08来源：梅肉是猪身上一块较为特别的部位，位于猪肩胛骨附近，靠近颈部。因其形状酷似梅花，故得名“梅肉”。该部位肉质细嫩、肥瘦相间，适合多种烹饪方式，如煎、炒、炖等。
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 梅肉 |
| 来源 | 猪肩胛骨附近 |
| 特点 | 肉质细嫩、肥瘦相间 |
| 用途 | 煎、炒、炖等 |
| 口感 | 香嫩多汁 |
梅肉因口感佳、味道鲜美，常被用于家常菜或宴席中，是受欢迎的肉类之一。
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