麻圆的做法
时间:2025-12-30 08:30:07来源:麻圆是传统小吃,外皮酥脆,内馅香甜,制作简单。以下是麻圆的基本做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 糯米粉200g、粘米粉50g、糖50g、水适量、芝麻适量、油适量 |
| 2. 混合粉类 | 将糯米粉、粘米粉和糖混合均匀 |
| 3. 加水搅拌 | 逐渐加入温水,揉成光滑面团 |
| 4. 分剂包馅 | 将面团分成小剂子,包入喜欢的馅料(如豆沙、芝麻) |
| 5. 油炸定型 | 热油中炸至金黄,捞出沥油 |
| 6. 裹芝麻 | 趁热裹上熟芝麻即可 |
麻圆可根据个人口味调整馅料和甜度。制作时注意油温控制,避免炸糊。口感软糯香甜,适合家庭制作。
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