麻花制作方法步骤
时间：2025-12-28 08:50:06来源：麻花是一种传统小吃，外酥内香，制作简单。以下是麻花的制作步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：面粉、鸡蛋、水、盐、油 |
| 2 | 和面：将面粉、盐混合，加入鸡蛋和水，揉成光滑面团 |
| 3 | 醒面：盖上湿布，静置10-15分钟 |
| 4 | 搓条：将面团搓成长条，切成小剂子 |
| 5 | 揉麻花：将小剂子搓成细条，双手对折拧紧成麻花状 |
| 6 | 油炸：热锅凉油，放入麻花，炸至金黄捞出 |
麻花口感酥脆，可搭配糖或芝麻食用。制作过程中注意火候控制，避免炸焦。
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