槐花鸡蛋怎么炒
时间：2025-12-18 14:10:04来源：总结：
槐花鸡蛋是一道清香可口的家常菜，做法简单。关键在于处理槐花和掌握火候。以下是具体步骤与要点。
做法一览表：
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 槐花洗净，沥干水分，加入少许盐拌匀腌制10分钟去涩味 |
| 2 | 鸡蛋打散，加少许盐调味 |
| 3 | 热锅凉油，倒入鸡蛋液翻炒至半熟状态盛出 |
| 4 | 再次热锅，放入槐花快炒几下，加入适量盐 |
| 5 | 倒入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀即可出锅 |
小贴士：
槐花不宜久炒，以免影响口感；可根据口味加入少许蒜末提香。
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