怎么炒汗菜汗菜要怎么炒
时间：2025-12-12 11:40:02来源：总结：
汗菜是一种常见蔬菜，口感清脆，适合快炒。炒制时注意火候和调味，能保留其营养和风味。
| 步骤 | 方法 |
| 1. 准备 | 汗菜洗净，切段，备用。 |
| 2. 热锅 | 锅中放油，油热后放入蒜末爆香。 |
| 3. 炒制 | 放入汗菜快速翻炒，保持脆嫩。 |
| 4. 调味 | 加盐、少许生抽提鲜，可加少量鸡精。 |
| 5. 出锅 | 炒至断生即可，避免过久影响口感。 |
小贴士： 汗菜不宜久炒，时间控制在2-3分钟为宜，保持色泽鲜绿。
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