怎么炒大白菜
时间：2025-12-12 11:00:03来源：炒大白菜是一道简单又营养的家常菜，掌握好步骤和火候，就能做出脆嫩可口的美味。以下是总结及关键要点：
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 选择新鲜大白菜，洗净后切片或撕成小块 |
| 2 | 热锅冷油，放入蒜末爆香 |
| 3 | 加入白菜翻炒，保持中大火 |
| 4 | 加少许盐、糖提味，快速翻炒均匀 |
| 5 | 待白菜变软出水，即可出锅 |
注意：炒制时间不宜过长，以免影响口感。可根据口味加入少量酱油或蚝油调味。
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