倒红酒的正确手势是什么（红酒怎么开瓶）

倒红酒的正确手势是什么？

侧身，一般站在客人左侧，倒酒时不要手掌朝下，手掌朝外（也不是向上），慢慢倒，在最后要倒完的时候，转动手掌和酒瓶，要顺时针，最后手掌朝上，将瓶口抬起，同时整个酒瓶抬起向怀内移动.某些要保持较低温度的酒，须用餐巾裹着酒瓶倒酒，以免手温使酒升温。

酒杯总是放在客人的右边，所以倒酒也是从客人右边倒。

倒酒应在客人的面前倒。

为保有酒香，酒瓶口与酒杯的距离不能太大，所有的红葡萄酒倒酒时瓶口几乎是挨着杯子的。

斟酒最多以杯容量的2/3为度，过满则难以举杯，更无法观色闻香，而且也是为了给聚集在杯口的酒香留一定的空间。

一般白葡萄酒是2/3，红葡萄酒是1/3。

在特别高级的宴会服务时，若客人想要一杯多年陈酿的红葡萄酒，待者应左手持杯，缓缓倒入杯中，不可让客人把杯或向旁边有碗碟的杯中倒酒。

红酒怎么开瓶？

用改锥将螺丝钉拧进木塞中，一半留在外面，使劲往出拔，打火机点燃均匀加热瓶口周围，瓶塞就会受热膨胀，自己慢慢的就会出来。

拔不出来就用筷子把木塞推进红酒瓶里，把红酒倒在醒酒器里，如果一次性喝不完，就重新换个瓶子即可。

红酒打开了没喝完,那个塞子塞不回去了,怎么才能把瓶塞塞回去呢？

红葡萄酒两天内喝完最好。

有一种真空塞可以抽气。

红酒打开了没喝完,那个塞子塞不回去了,怎么才能把瓶塞塞回去呢？

红葡萄酒两天内喝完最好。

有一种真空塞可以抽气。

红酒塞子怎么塞回去？

很简单：

你先把软木塞放到通风、又有热气的地方，（也就是想办法是软木塞变干燥）等软木塞变干澡以后就可以塞进去了。

但是值得注意的一点是---你把软木塞塞进去以后，一定要把酒瓶倾斜着放，要让红酒再把软木塞浸湿，这样才不会透气，从而不会影响到酒的口感。

谢谢！