红薯藤的做法（地瓜藤的做法）

红薯藤的做法？

1、肉末红薯藤

这道菜比较简单，食材也不多，主要有红薯藤、瘦肉、蒜和红椒。

首先把红薯藤的皮剥掉，然后把它切成小段，把肉、蒜和红椒都切成末，把锅烧热然后倒入少许油，并将肉和蒜倒入锅中，等肉变色就可以倒入红薯藤，翻炒几下倒入红椒，炒熟后加入调味料即可出锅。

2、清炒红薯藤

口味比较清淡的朋友可以试试这道猜，虽然只是清炒，但也别有一番风味。

只需准备红薯藤、青椒和红椒即可，先将红薯藤洗净去皮切成小段，再将青椒和红椒切成丝，待油烧热后，将红薯藤和辣椒都放入锅中，炒熟后加入调味料即可。

3、蒜蓉红薯藤

口味重一点的朋友可以做这道菜，需要准备的食材有：

红薯藤、红辣椒、蒜蓉、糖和辣酱。

先将洗净的红薯藤在热油中炒几下，再将剁好的红辣椒末和蒜蓉倒入锅中翻炒几下，最后加入糖和辣酱等调味料，注意视自己口味来定调味料的多少，炒一分钟就可以起锅了。

地瓜藤的做法？

食材：

地瓜藤350克，小米辣2个，姜5克，猪油少许，大蒜6瓣，蚝油1勺，盐适量。

1.地瓜藤表面有一层皮，把表面的皮给它撕下来，折成小段；

2.大蒜拍扁去皮之后对半切，小米辣切成圈，生姜去皮之后切成片；

3.锅烧热，加入适量的食用油和猪油，加一点猪油能让炒出来的地瓜藤更香，更好吃，油温5成热，加入大蒜、小米辣、生姜，爆香；

4.配料爆出香味之后，加入准备好的地瓜藤，大火爆炒，翻炒到地瓜藤变软，开始调味，加一小勺食盐和少许蚝油，翻炒均匀，翻炒到调料均匀地化开；

57颜色翠绿、口感清爽的清炒地瓜藤就出锅了；

红薯蔓的家常做法？

1/8准备好红薯藤

2/8把皮与叶子去掉

3/8切成小段，清洗。

4/8切好蒜、辣椒备用

5/8放油，加蒜、辣椒爆香

6/8放入红薯藤不停炒

7/8加盐。

8/8香喷喷的菜就出锅了

红薯藤咸菜的做法？

材料：

红薯秧子200g、五花肉1块、八角2个、桂皮1条、辣椒3个、姜2片、老抽1勺、鸡精1勺、盐适量、葱1块

制作步骤：

1、红薯梗泡水，一夜最好。

2、八角、桂皮、辣椒、姜、葱这些材料都准备好。

3、用砂锅煮最好，放红薯梗，五花肉，多点水。

4、加入其他所有调料，煮到没有水。

5、红薯秧子咸菜就做好了，可以佐粥，也可以夹馒头吃。

红薯藤的潮汕做法？

用料

红薯藤六个

大蒜 数瓣

红辣椒绿辣椒  数个

红薯藤的潮汕做法步骤：

步骤1

红薯滕洗干净晾干水分，切成小节，放在盆里，放入盐(稍多），白糖适量，酱油，大蒜瓣，红辣椒绿辣椒，搅拌均匀，然后放入密封玻璃瓶（按压结实），然后放入冰箱第二天就能吃了。

陈年红薯藤制作方法？

红薯滕洗干净晾干水分，切成小节，放在盆里，放入盐(稍多），白糖适量，酱油，大蒜瓣，红辣椒绿辣椒，搅拌均匀，然后放入密封玻璃瓶（按压结实），然后放入冰箱第二天就能吃了。