cauliflower
时间：2026-10-22 14:44:10来源：总结：
西兰花（cauliflower）是一种营养丰富的十字花科蔬菜，富含维生素C、纤维和抗氧化物质。它可作为米饭的健康替代品，适合低卡饮食。西兰花口感清爽，烹饪方式多样，包括蒸、炒、烤等。
| 项目 | 内容 |
| 学名 | Brassica oleracea |
| 营养成分 | 维生素C、纤维、叶酸 |
| 热量 | 约25千卡/100克 |
| 常见吃法 | 蒸、炒、烤、做花椰菜饭 |
| 适用人群 | 健康饮食者、低卡饮食者 |
西兰花不仅味道温和，还能提升菜肴的营养价值，是现代健康饮食中的常见选择。
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