面筋是什么做的是不是豆制品
时间：2026-02-20 15:06:10来源：面筋是一种常见的植物性蛋白食品，通常由小麦粉经过水洗后得到。它主要由蛋白质组成，不含脂肪，常用于素食菜肴中。
| 项目 | 内容 |
| 面筋成分 | 小麦蛋白质（主要是麸质） |
| 制作方法 | 小麦粉加水揉成面团，反复冲洗去除淀粉 |
| 是否豆制品 | 否，面筋不是由大豆制成 |
| 常见用途 | 素食菜肴、火锅、炒菜 |
总结：面筋是由小麦制成的蛋白质产品，不属于豆制品。它在素食中广泛应用，口感有弹性，是健康饮食的好选择。
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