面粉能和生粉混一起做饼吃吗
时间：2026-02-19 12:48:10来源：总结：面粉和生粉可以混合使用，但需根据具体用途调整比例。两者均为常见食材，混合后可改善口感和质地。
| 项目 | 内容 |
| 是否可混用 | 可以 |
| 适用情况 | 做饼、煎饼等面食 |
| 面粉作用 | 提供基础结构 |
| 生粉作用 | 增加口感细腻度 |
| 混合比例 | 一般面粉占70%-80%，生粉20%-30% |
| 注意事项 | 避免过多生粉影响成型 |
综上，面粉与生粉可混合做饼，但需控制比例，确保成品口感和结构良好。
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