怎么做粉炖肉
时间：2026-01-12 10:00:09来源：总结：
粉炖肉是一道家常菜，主要食材为五花肉和粉丝，口感鲜香，汤汁浓郁。制作关键在于选材、火候与调味。以下为详细步骤。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备五花肉500克，切块焯水去腥 |
| 2 | 粉丝提前泡软，备用 |
| 3 | 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入五花肉翻炒 |
| 4 | 加入适量生抽、老抽、料酒、糖调味 |
| 5 | 倒入开水，加盖小火慢炖1小时 |
| 6 | 最后加入粉丝，再炖10分钟即可 |
提示： 可根据口味添加胡萝卜、土豆等配菜，提升风味。
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