麦芽糖由哪两个单糖组成
时间：2026-01-07 09:10:10来源：麦芽糖是一种常见的双糖，广泛存在于自然界中，尤其在发芽的谷物中含量较高。它由两种单糖组成，是糖类结构中的重要组成部分。
以下是关于麦芽糖组成的总结：
| 成分 | 名称 | 类型 | 特点 |
| 1 | 葡萄糖 | 单糖 | 最常见的六碳糖 |
| 2 | 葡萄糖 | 单糖 | 与第一个葡萄糖通过α-1,4-糖苷键连接 |
麦芽糖由两个葡萄糖分子通过α-1,4-糖苷键连接而成，因此也被称为α-葡萄糖苷。在人体内，麦芽糖可被消化酶分解为两个葡萄糖分子，进而提供能量。
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