卤子的家常做法
时间：2025-12-13 00:10:04来源：卤子是很多家庭餐桌上的美味，简单又下饭。以下是家常卤子的做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：五花肉、洋葱、胡萝卜、土豆、香料（八角、桂皮、香叶） |
| 2 | 肉切块焯水，去血沫后捞出备用 |
| 3 | 热锅凉油，加入葱姜蒜炒香，放入肉翻炒 |
| 4 | 加入适量生抽、老抽、料酒、糖调味 |
| 5 | 倒入开水，放入香料，小火慢炖1小时 |
| 6 | 加入蔬菜，继续煮10分钟即可 |
卤子可根据个人口味调整配料，如加入豆腐或豆角。做法简单，适合忙碌的日常。
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