淀粉酶检测（关于淀粉酶检测的简单科普）

谈到淀粉酶检测，有许多人不了解，那么下面来看看小寿对淀粉酶检测的相关介绍。

淀粉酶检测

1、人体内的淀粉酶是α-淀粉酶，又称为淀粉内切酶。

2、血清淀粉酶主要由胰腺和唾液腺分泌，其他组织，如心脏、肝脏、肺脏、甲状腺、卵巢等含量较少。

3、血清淀粉酶属水解酶类，能催化淀粉和糖原水解，不仅作用于淀粉的末端，还可作用于淀粉分子内部的α-1,4糖苷键，降解产物为葡萄糖、麦芽糖及含有α-1，6糖苷键支链的糊精，对食物中多糖化合物的消化起重要作用。

4、血清淀粉酶主要有两种同工酶，来自胰腺的为淀粉酶同工酶P（P-Amy），来自唾液腺的为淀粉酶同工酶S（S-Amy）。

5、血清淀粉酶测定主要用于急性胰腺炎的诊断。

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