如何做好一个优秀的传菜员（关于如何做好一个优秀的传菜员的简单科普）

关于如何做好一个优秀的传菜员，有许多人不了解，那么下面来看看小守对如何做好一个优秀的传菜员的相关介绍。

如何做好一个优秀的传菜员

1、你需要了解自己的工作，有很高的执行力，服从上级的指挥。

2、上班后需要做好餐前准备，做好自己区域的卫生，了解客人的预定，准备好调料、调味品和递菜的工具。你可以选择手推车。

3、了解哪些菜不能上、传，看看有没有不符合要求的地方。

4、传递食物时看单子，看食物属于哪个区域，严格遵守规定，没有单子的食物不能上桌。

5、给一些需要调味的菜加调料，掌握好量。

6、必要的话可以去厨房冲菜。有些客人已经等了很久了，让厨师先做吧。

7、下班前做好打烊准备，打扫餐车。

关于一个传菜员的个人工作分享，如何做好一个优秀的传菜员的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。