四川红烧肉怎么做好吃（关于四川红烧肉怎么做好吃的简单科普）

提及四川红烧肉怎么做好吃，有许多人不了解，那么下面来看看小白对四川红烧肉怎么做好吃的相关介绍。

四川红烧肉怎么做好吃

1、四川红烧肉的制作方法如下：

2、然后把五花肉切成大小合适的块，冲洗干净，放一汤匙料酒。

3、浸泡一小时后取出沥干备用；其次，锅中倒油，将肉炒至微黄；然后加入干辣椒、草果、八角、生姜，翻炒出香味；然后加入两勺料酒翻炒。

4、用生抽和老抽搅拌均匀；向锅中加入沸水，淹没肉，在砂锅中炖两个小时。

5、调盐；然后小火煨至五花肉酥脆，放冰糖在火上收汁，摇锅。

6、不要翻转；最后待汤汁均匀包裹在肉上，放点味精调味，出锅。

关于做红烧肉的步骤，四川红烧肉怎么做好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。