蹄髈是什么（关于蹄髈是什么的简单科普）

关于蹄髈是什么，有许多人不了解，那么下面来看看小信对蹄髈是什么的相关介绍。

蹄髈是什么

1、蹄子是江南地区的名称，北方的肘子一般称为江南或西南的蹄子。将猪蹄放入水中，加入各种调料慢煮。

2、新鲜美味。

3、分前后蹄，前蹄多肉后蹄大，售价略有不同。前蹄更好。

4、蹄胃禁忌；

5、由于猪蹄中胆固醇含量高，肠胃消化功能减弱的老年人一次不能吃太多；有肝胆疾病、动脉硬化、高血压的人应少吃或不吃。

6、晚餐太晚或睡前吃猪蹄，应该不会增加血液黏稠度。

关于题榜是什么意思，蹄髈是什么的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。