湛江特色美食有哪些（关于湛江特色美食有哪些的简单科普）

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湛江特色美食有哪些

1、湛江特产有：

2、用簸箕做饭：用簸箕做饭在茂名和湛江很流行。制作方法是把磨成浆的米粉放在簸箕里，放在锅里煮。一层煮好后，再逐渐加入，一般三层以上。

3、艾兵：艾兵是广东著名的汉族小吃。碧绿晶莹，入口有淡淡的清香，绵软糯滑，其热食与冷食的韵味各不相同。还能清除体内杂质和灰尘，祛除油腻之品，强身健体。

4、木叶夹：木叶夹有香型和甜型两种，都是用糯米粉做的。香的里面有花生、泥鳅鱼、虾、咸萝卜，甜的里面有糖、椰丝、芝麻、花生仁。

5、饭甜槽：饭甜槽历史悠久，在当地很受欢迎。制作方法是将糯米煮成米饭，再加入酒饼，装在相对密封的容器中。冬天加热的话，发酵的时候上桌。

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