生普和熟普的区别在哪里（关于生普和熟普的区别在哪里的简单科普）

关于生普和熟普的区别在哪里，有许多人不了解，那么下面来看看小媛对生普和熟普的区别在哪里的相关介绍。

生普和熟普的区别在哪里

1、加工工艺不同：生普是指以云南大叶种晒毛茶为原料，再经过天然陈方，再经过加工、整理、修形等一些工序制成的普洱茶。

2、催熟不仅包括自然陈方、加工和成型，还包括茶叶的人工“发酵”和“堆积发酵”。

3、茶叶的含量不同：生普因为没有经过堆制、发酵的过程，所以含有大量的活性成分。

4、经过堆积发酵，茶叶中的活性物质被酶转化，茶性由寒变暖，苦味和青味大大消除，口感更加醇厚。

5、茶汤与叶底的区别：生茶汤黄绿色，熟茶汤红褐色。

6、口感上的区别：生茶尤其是新茶，味苦，刺激性强，回甜快，有花果或蜂蜜的香味。

7、成熟的普洱口感比生普洱柔和，醇厚，韵味十足，这是茶叶成熟的结果。

关于生普洱茶生普和熟普，生普和熟普的区别在哪里的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。