苦味食物有哪些（关于苦味食物有哪些的简单科普）

谈到苦味食物有哪些，有许多人不了解，那么下面来看看小柏对苦味食物有哪些的相关介绍。

苦味食物有哪些

1、苦味食物有苦瓜、莲子心、苦荞、杏仁、绿茶等。

2、苦瓜：苦瓜味甘苦，成熟的果肉和假种皮主要用作蔬菜。

3、苦瓜含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、钙、钠、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、苦瓜素等。

4、莲子心：莲子心是莲子中心青绿色的胚芽，味苦。

5、其主要成分包括莲心碱、异莲心碱、莲心碱A、荷叶碱、原花青素、山茱萸、甲基延胡索和去甲羟色胺。

6、它的成分通常有苦味。

7、苦荞麦：苦荞麦味苦、平、寒。

8、其成分包括生物类黄酮、维生素、氨基酸、粗蛋白质、叶绿素、矿物质和微量元素，如硒、锌、镁、铬和钙。

9、杏仁：杏仁是蔷薇科植物山杏或山杏的种子。

10、杏仁味苦，微温。

11、其成分有单不饱和脂肪酸、维生素E等。

12、可作为夹心面包、蛋糕、糖果、冷食、冷饮、泡菜的精细配料。

13、绿茶：绿茶味甘苦，性微寒。

14、绿茶含有抗氧化剂、儿茶素和维生素c。

关于苦味食物的功效和作用，苦味食物有哪些的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。