糖蒜用什么醋（关于糖蒜用什么醋的简单科普）

提及糖蒜用什么醋，有许多人不了解，那么下面来看看小霞对糖蒜用什么醋的相关介绍。

糖蒜用什么醋

1、糖蒜腌制可以用低档的米醋、香醋、陈醋，高档的不允许，用量也不大，因为糖蒜腌制一段时间后会自行发酸。

2、做糖醋蒜的时候，要有比例。另外需要注意的是，腌制大蒜的容器需要无水无油，这样糖蒜的存放时间会更长。

3、烹饪小贴士：选择紫蒜，去掉发根，留下蒜梗，去皮洗净。

4、每斤蒜准备一斤盐和水。

5、入缸时一层蒜一层盐，撒上水。

6、为了更容易把蒜倒进罐子里，当晚在罐子里加水，水与蒜齐。

7、续水后用手翻，早上再翻。

8、从入缸开始每天不断换水，去除辣味。

9、取出，沥干，先入坛。

10、每公斤蒜放少许糖、盐、水。

11、祭坛是密封的，放在阴凉处。

12、每隔一天，晚上到第二天，发泄的时候注意防蝇。

13、封坛后，每天早晚滚坛，之后就可以吃了。

关于糖蒜用什么醋腌，糖蒜用什么醋的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。