冬笋怎么焯水去除涩味（关于冬笋怎么焯水去除涩味的简单科普）

说起冬笋怎么焯水去除涩味，有许多人不了解，那么下面来看看小雯对冬笋怎么焯水去除涩味的相关介绍。

冬笋怎么焯水去除涩味

1、焯水脱涩：焯水对冬笋脱涩非常有效。将新鲜冬笋去皮，切块，然后清洗干净，放入锅中，煮一刻钟左右，然后捞出放入清水中浸泡，每三小时换水一次。如果把竹笋切成薄片，一天左右就可以吃了。

2、黄酒浸泡：如果将冬笋浸泡在黄酒中，也可以去除涩味。

3、可以将新鲜的冬笋去皮切块，然后用黄酒浸泡10分钟左右，浸泡后用清水冲洗干净。

4、除了用黄酒浸泡外，用白醋或白酒浸泡也有效果，对去除冬笋的涩味效果显著。

5、用腌制去涩味：也可以选择用腌制去冬笋的涩味。

6、将新鲜的冬笋去皮、切块，放入锅中，然后用一定量的盐浸泡四个小时左右，再将盐水倒掉，最后用清水将冬笋洗净。

7、洗完后放入清水中，每两小时换水一次。通常冬笋的涩味在一天左右就可以完全去除。这种方法比较简单，也比较常用。

关于冬笋怎么处理，冬笋怎么焯水去除涩味的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。