腌鸡蛋水和盐的比例是多少（关于腌鸡蛋水和盐的比例是多少的简单科普）

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腌鸡蛋水和盐的比例是多少

1、咸蛋水和盐的比例是5:1，也就是20%的盐水。

2、水和盐的量取决于鸡蛋的数量。

3、腌制时，盐溶解在沸水中达到饱和(浓度约为20%)。

4、盐水冷却后倒入缸中，将洗净晒干的鸡蛋一个个放入盐水中。

5、咸蛋又称咸蛋，是城乡人民爱吃的一种简单食品，但其腌制方法很有讲究，保存完好，风味较好。

6、咸蛋煮熟后可以吃。成品咸蛋具有厚薄均匀、肉质鲜嫩爽滑、咸中带甜的特点。

关于腌鸡蛋盐和水的比例应该是多少，腌鸡蛋水和盐的比例是多少的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。