双皮奶做法
时间：2026-03-01 01:42:11来源：双皮奶是一道传统的粤式甜品，口感细腻、香甜可口。以下是制作双皮奶的简要步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 新鲜牛奶 | 500ml |
| 鸡蛋清 | 2个 |
| 白砂糖 | 30g |
| 红枣（可选） | 5颗 |
做法总结：
1. 将牛奶加热至微沸，静置冷却后形成奶皮。
2. 倒出奶皮，将剩余牛奶与鸡蛋清、糖混合搅拌均匀。
3. 将混合液过滤后倒入碗中，加入奶皮覆盖表面。
4. 放入蒸锅隔水蒸约15分钟，冷却后即可食用。
双皮奶制作简单，适合家庭操作，是夏季消暑佳品。
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