锅包肉的简单做法
时间：2026-02-28 04:12:11来源：锅包肉是一道经典的东北菜，外酥里嫩，酸甜可口。以下是简单易做的做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 猪里脊切片，用盐、料酒腌制10分钟 |
| 2 | 调酱汁：酱油、醋、糖、淀粉、水混合 |
| 3 | 面粉和淀粉按1:1比例混合，裹肉片 |
| 4 | 油炸至金黄，捞出控油 |
| 5 | 倒入酱汁翻炒均匀，撒葱花即可 |
此做法省时省力，适合家庭操作。可根据口味调整糖醋比例，喜欢更酸或更甜的可适当增减。
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