桂花年糕如何制作
时间:2026-02-21 20:36:10来源:桂花年糕是一道传统甜点,香甜软糯,适合秋季食用。以下是制作步骤的简要总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料:糯米粉、粘米粉、糖、桂花蜜、水、油 |
| 2 | 将糯米粉和粘米粉混合,加入适量糖和水搅拌成糊状 |
| 3 | 加入桂花蜜,拌匀后静置10分钟 |
| 4 | 倒入铺好油的模具中,蒸约30分钟至熟透 |
| 5 | 冷却后切块,可撒上桂花装饰 |
制作过程中注意控制水量,避免年糕过软或过硬。可根据个人口味调整糖和桂花蜜的用量。
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