桂花糕的制作方法正宗传统
时间：2026-02-21 12:24:10来源：桂花糕是中国传统小吃，香甜软糯，深受喜爱。以下是正宗传统的制作方法总结：
| 步骤 | 材料与做法 |
| 1 | 准备糯米粉500克、粘米粉100克、糖适量、干桂花少许。 |
| 2 | 将糯米粉和粘米粉混合，加入糖，慢慢加入温水搅拌成糊状。 |
| 3 | 将面糊倒入铺好油纸的模具中，放入蒸锅蒸约30分钟。 |
| 4 | 蒸好后冷却，撒上干桂花即可食用。 |
制作时注意控制水量，避免过稀或过稠。传统做法讲究口感软糯，香气自然。掌握好火候和比例，便能做出地道的桂花糕。
展开更多
标签：
