涮羊肉起源于什么朝代
时间：2026-02-18 04:24:10来源：涮羊肉是中国传统美食之一，其历史源远流长。根据史料记载，涮羊肉最早可追溯至元代。元朝时期，蒙古族人将羊肉切成薄片，放入沸水中快速烫熟食用，这种吃法逐渐流传至中原地区，并演变为今天的涮羊肉。
| 项目 | 内容 |
| 起源朝代 | 元代 |
| 发展时期 | 明清时期逐渐普及 |
| 特点 | 羊肉鲜嫩，汤底清淡，蘸料丰富 |
| 流行地区 | 北方地区，尤其是北京 |
涮羊肉不仅是一种饮食方式，更承载了丰富的文化内涵。如今，它已成为中国餐饮文化的重要组成部分。
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