糜子面是什么粮食作物
时间：2026-02-06 05:00:08来源：糜子面是由糜子磨制而成的面粉，属于传统谷物类食品原料。糜子是一种耐旱、耐贫瘠的农作物，主要种植于中国北方地区。其籽粒富含淀粉、蛋白质和多种维生素，具有较高的营养价值。
以下是关于糜子面的基本信息总结：
| 项目 | 内容 |
| 原料 | 糜子（又称黄米） |
| 性质 | 粗粮，口感较粗糙 |
| 营养成分 | 淀粉、蛋白质、维生素B族 |
| 用途 | 制作面食、粥、糕点等 |
| 特点 | 耐储存，适合干旱地区种植 |
| 地区分布 | 主要产于中国北方，如山西、陕西 |
糜子面在传统饮食中占有重要地位，尤其在北方农村地区，常用于制作特色面食。随着健康饮食理念的普及，糜子面逐渐受到更多关注。
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