黄骨鱼豆腐汤的做法
时间：2025-12-29 02:20:07来源：黄骨鱼豆腐汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，适合全家人享用。以下是制作该汤的详细步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 黄骨鱼 | 1条（约500g） |
| 嫩豆腐 | 300g |
| 姜 | 3片 |
| 葱 | 1根 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 清水 | 1.5升 |
做法总结：
1. 黄骨鱼去鳞、去内脏，清洗干净；豆腐切块备用。
2. 热锅加少许油，将鱼两面煎至微黄，加入姜片和料酒翻炒。
3. 倒入清水煮沸后转小火炖10分钟。
4. 加入豆腐块，继续炖煮5分钟。
5. 最后加盐调味，撒上葱花即可。
此汤口感鲜美，富含蛋白质和钙质，是滋补佳品。
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