黄豆排骨汤的做法
时间：2025-12-28 05:40:06来源：黄豆排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，适合秋冬季节饮用。以下是制作步骤的总结与所需材料表格。
| 材料 | 用量 |
| 排骨 | 500克 |
| 黄豆 | 100克 |
| 姜 | 3片 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 清水 | 1.5升 |
做法总结：
1. 黄豆提前浸泡4小时以上，排骨洗净后焯水去血沫。
2. 将排骨、黄豆、姜片和料酒放入锅中，加入清水。
3. 大火煮沸后转小火慢炖1小时。
4. 最后加盐调味即可。
此汤补钙养胃，适合全家人享用。
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