鲈鱼蒸多久怎么蒸呢
时间：2025-12-12 00:00:03来源：蒸鲈鱼是家常菜，做法简单但讲究火候。以下是总结及表格：
蒸鲈鱼步骤：
1. 处理鲈鱼：清洗干净，去鳞、去内脏，两面切几刀。
2. 调味：用盐、料酒腌制10分钟。
3. 蒸制：水烧开后放入鲈鱼，大火蒸8-12分钟（视鱼大小而定）。
4. 出锅：撒上葱丝、姜丝，淋热油增香。
| 项目 | 内容 |
| 鱼的大小 | 一般500克左右 |
| 蒸制时间 | 8-12分钟 |
| 火候 | 大火蒸，避免过久变老 |
| 调味建议 | 盐、料酒、葱姜 |
| 出锅方式 | 淋热油提香 |
蒸鲈鱼关键在掌握时间，确保肉质鲜嫩。可根据个人口味调整调料。
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