流心月饼怎么做
时间：2025-11-28 04:10:13来源：流心月饼外皮酥脆，内馅浓郁，是中秋佳节的热门选择。制作关键在于面皮与流心馅的搭配。以下是简单步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备流心馅：将巧克力、椰蓉等材料混合，冷藏定型 |
| 2 | 制作酥皮：低筋面粉加猪油揉成团，醒发后擀开 |
| 3 | 包制：取适量馅料包入酥皮中，收口捏紧 |
| 4 | 烘烤：180℃烤15-20分钟，表面微黄即可 |
注意：流心馅需提前冷藏，避免烘烤时融化。可根据口味调整馅料种类，如奶黄、咸蛋黄等。整体操作简单，适合家庭制作。
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