麻辣米线的家常做法分享
时间：2025-11-23 06:30:09来源：麻辣米线是一道香辣开胃的家常美食，制作简单，食材常见。只需准备好米粉、调料和配菜，按照步骤煮制即可。以下为详细做法。
做法表格：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 提前将米粉用温水泡软，备用。 |
| 2 | 热锅凉油，放入花椒、干辣椒炒香。 |
| 3 | 加入姜蒜末、豆瓣酱炒出红油。 |
| 4 | 倒入适量清水，加入盐、鸡精、酱油调味。 |
| 5 | 水开后下入泡好的米粉，煮熟后关火。 |
| 6 | 盛出后撒上葱花、香菜、花生碎即可。 |
小贴士： 可根据口味添加肉末或豆芽增加口感。
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