大麦苗粉是什么（大麦苗是怎么磨成的粉）

大麦苗粉是什么？

大麦苗粉是以大麦嫩苗为原料，经预处理、采用干燥、粉碎或破碎等技术加工而成的一种粉末食品。

大麦嫩苗的定义：

生长高度为20-30cm的大麦（或抽穗之前），采收后，去除老叶、黄叶和残叶，茎秆鲜嫩，无病虫害、腐烂、异味、灼伤和机械伤的大麦苗。

大麦苗是怎么磨成的粉？

大麦的苗把它晒干后，再用机器它粉碎不就成粉了，不管什么东西只要晒干都能磨成粉，人吃的还是动物吃的都能磨成粉。

小麦芽粉能做馅料吗？

答:小麦芽粉能做馅料吗【能】

用料

粳米粉750克

糯米粉60～80克

白砂糖25克

熟紫鼠草250克

大麦苗粉50克

麦芽粉60～80克

豆沙馅或者黄豆馅800克

核桃适量

蜜枣适量

黑芝麻适量

做法步骤

1.将粳米粉，糯米粉，紫鼠草，白砂糖，大麦苗粉全部混合，然后加入适量的开水揉成团

2.揉成团后把它扯成小块放在蒸箱里蒸20分钟

 3.真的过程中将馅料分成30克一份，把核桃蜜枣包在里面

 4.面团蒸熟后，将麦芽粉放入其中揉均匀 

 5.揉完后将面团分成80克一份，把馅料包在里面。

包的过程中，如果有点粘，可以沾点食用油。

最后压扁，撒上芝麻。

 6.全部做好之后，放入食用油里两面稍微煎一下就可以。

大麦粉保质期多长时间？

大麦面工艺要求不同，一般保质期为半年