高州吃饭好地方推荐（高州什么小吃好吃）

高州吃饭好地方推荐？

东门豆芽粉在高州是一种比较大众化的小吃，不但价格便宜，味道鲜美，豆芽粉特有的爽脆滑口，加上热醋的浸泡，入口但觉浓而不腻，十分诱人。

高州什么小吃好吃？

高州盐焗鸡

高州盐焗鸡是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。

作为高州本土美食特产的盐焗鸡，是高州地区早已久负盛名的美味菜肴，高州盐焗鸡不但皮软肉嫩，香浓美味，并且具有温补功能。

高州有哪些小吃？

豆芽粉，籺（木瓜馅艾籺、绿豆花生馅艾籺，古粽籺、寿桃籺等），薯包籺，簸箕炊，马拉糕，糖心糍，牛杂，牛腩粉，根子粉皮，浮山豆饼角，鸡蛋饼

高州特产小吃？

一、寿桃籺

传统的寿桃籺还会用红纸在籺面上点上红印，以示喜庆。

做寿、结婚、进宅等都有做籺分发给亲朋好友吃的风俗。

寿桃籺做好后，会用一片籺叶垫在背面，这籺叶在农村主要是(树）菠萝叶，城市没有就用大竹叶剪成籺的形状然后贴在籺上。

二、古粽籺

粤西人喜欢吃籺，已成为一种很有特色的饮食文化。

现在在高州农村，包古粽籺是过年过节的一大习俗，无论是嫁娶还是进宅，主人家一般会请来全村的妇女帮忙包古粽籺，宴请客人之后分给客人带回家，这已经成为一个必须要做的过程了。

古粽籺，类似粽子，不同的是高州人包的古粽籺通常是比较细长的，呈窄圆柱状。

三、簸箕籺

簸箕炊又名盖籺，是高州地区特有的小食之一，很多地方的人连簸箕炊是什么都不知道。

高州簸箕炊在味道上也算不错，但是口感比不上化州的簸箕炊。

化州簸箕炊以南盛圩里的“哨牙婆”的最未美味，口感也是最好。

高州特产小吃？

下面看看高州本土特色小吃。

01薯包籺

薯包籺是广东高州一道比较著名的传统小吃，吃薯包籺有三种搭配调料：

酱油、甜醋、辣醋。

甜醋从水壶里倒出来，温度是热的，外皮是类似果冻的软硬度加软糯，进口后会有股“灰”味道，甜醋偏向甜，很解腻，里面的馅料是咸口的，薯包籺永远还是豉油辣椒最经典，爽滑麻辣，最后来碗醋水，嗦一口，真的回味无穷。

02簸箕炊

簸箕炊是广东省粤西地区著名的传统小吃之一，在茂名的高州、化州、电白及湛江一带广泛流传，也是高州地区的特色美食之一。

03豆芽粉

高州豆芽粉是高州著名的特色小吃，也是高州一种比较大众化的小吃，不仅价格便宜，而且味道鲜美。

多年来深受食客喜爱，曾经上了南方电视台的城市特搜节目。