海螺怎么吃（海螺怎么吃才是正确方法）
时间：2023-08-25 15:27:07来源：海螺怎么吃？
步骤1
将新鲜的海螺敲碎壳，取出螺头去掉尾部，只留海螺头的肉备用。
步骤2
把螺头片成薄片（4～5片）视海螺的大小而定！锅中放入水烧开烫5秒钟马上捞出，过凉水冲后沥干水分，入盘！
步骤3
切好的葱丝、香菜段摆如盘上，淋上蒸鱼豉油。
步骤4
另起锅倒入食用油烧热放入适量花椒粒炸香后捞出，随即浇在葱丝上
海螺怎么吃才是正确方法？
1.
准备一只650克重海螺，撬出螺肉，去除内脏和杂物，清洗干净，切成薄片放入碗中，放入食盐2克，胡椒粉1克，料酒50克，淀粉10克腌制10分钟，起锅加入菜籽油50克烧热，放入葱姜蒜片各2克，干辣椒1克爆香，海鲜酱50克爆香，下入螺片，加食盐5克，鸡粉2克，白糖5克，生抽5克，料酒50克翻炒均匀，加入清水15毫升焖煮1分钟，收干汤汁撒入2克芹菜段炒匀即可出锅。
2.
准备一只750克重的海螺，撬出螺肉去除内脏和杂物，清洗干净，片成薄片，放入盆中，放入食盐2克，胡椒粉1克，料酒15克，腌制10分钟，装入盘中上面盖上葱丝5克，姜丝2克，红椒丝1克备用。
蒸锅加入清水5L，水开放入海螺螺蒸12分钟，倒出盘子里的蒸馏水，从盘子边缘淋入蒸鱼豉油5克，撒上葱丝1克，姜丝1克，浇上热油2克即可。
3.
准备100克重海螺4只，撬开螺壳取出螺肉去除内脏和杂物，清洗干净，切成薄片，放入盆中，放入食盐2克，胡椒粉1克，料酒15克，腌制10分钟，把腌制好的螺肉片装进螺壳，上面铺上蒜蓉15克，小米辣2克，放在烤炉架上烤制10分钟浇上热油2克即可。
海螺怎么吃才是正确方法？
1.
准备一只650克重海螺，撬出螺肉，去除内脏和杂物，清洗干净，切成薄片放入碗中，放入食盐2克，胡椒粉1克，料酒50克，淀粉10克腌制10分钟，起锅加入菜籽油50克烧热，放入葱姜蒜片各2克，干辣椒1克爆香，海鲜酱50克爆香，下入螺片，加食盐5克，鸡粉2克，白糖5克，生抽5克，料酒50克翻炒均匀，加入清水15毫升焖煮1分钟，收干汤汁撒入2克芹菜段炒匀即可出锅。
2.
准备一只750克重的海螺，撬出螺肉去除内脏和杂物，清洗干净，片成薄片，放入盆中，放入食盐2克，胡椒粉1克，料酒15克，腌制10分钟，装入盘中上面盖上葱丝5克，姜丝2克，红椒丝1克备用。
蒸锅加入清水5L，水开放入海螺螺蒸12分钟，倒出盘子里的蒸馏水，从盘子边缘淋入蒸鱼豉油5克，撒上葱丝1克，姜丝1克，浇上热油2克即可。
3.
准备100克重海螺4只，撬开螺壳取出螺肉去除内脏和杂物，清洗干净，切成薄片，放入盆中，放入食盐2克，胡椒粉1克，料酒15克，腌制10分钟，把腌制好的螺肉片装进螺壳，上面铺上蒜蓉15克，小米辣2克，放在烤炉架上烤制10分钟浇上热油2克即可。
海螺怎么吃？
用料：
海螺500克
大葱20克
姜10克
香菜20克
油0.5勺
料酒0.5匙
糖0.5匙
盐1匙
味精0.2匙
做法步骤：
步骤1.新鲜海螺砸碎取出海螺肉肉清洗干净
步骤2.海螺肉片成薄片，用盐反复搓揉搓出大量的粘液用清水多冲洗几遍冲洗干净
步骤3.锅中烧开水下入片好的海螺肉片翻滚一下（大概4-5秒）立即捞出放入冷水中冲凉
步骤4.沥干水份的海螺肉肉备用
步骤5.香菜取梗、葱、姜洗净切成丝或段
步骤6.锅中放入底油加热再放入花椒炸香后把花椒捞出
步骤7.放入姜、葱香菜梗爆香
步骤8.放入海螺片肉肉同时放入料酒和糖翻炒
步骤9.放入盐和味精
步骤10.调味料翻炒均匀入味即可出锅享用
海螺怎么吃？
准备原料：
海螺、盐、涝汁、蒜。
买来鲜活的大海螺准备一饱口福整个原味的享受一下，海螺在盐水中浸泡半小时洗净沥干水份锅中加入适量水放入海螺撒上适量盐大火煮起来。
小小秘诀要想吃的口感很棒火候一定要掌握到位，大火煮开锅后3至4分钟即可。
海螺的正确吃法和禁忌？
没有太大的禁忌，海螺的尾巴不能吃，那是肠子有毒
1、材料：
海螺适量、盐适量、葱丝适量、香菜适量、姜丝适量、海鲜酱油一勺、辣椒丝适量、食用油适量。
2、海螺冲洗干净。
3、冷水下锅。
4、放适量葱、姜、盐。
盖锅盖煮10分钟。
5、调料汁：
放葱丝、姜丝、辣椒丝。
6、再加香菜、一勺海鲜酱油、浇上八成热的油。
搅拌均匀即可。
