肉松是什么做的（肉松是什么做的啊）

肉松是什么做的？

1肉松是由加工制成的一种食品。

2肉松的制作原料一般是猪肉或牛肉，通过剪、碎、烤等加工工艺，将肉制成细小的肉末，然后加入适量调料腌制，最后再经过烤制和风干等工艺，制成具有肉香和口感的肉松。

3肉松可以作为零食食用，也可以用来作为面食、肉菜等的调料。

由于其风味独特，受到了很多人的喜爱。

肉松是什么做的啊？

肉松是用牛肉、羊肉、猪瘦肉、鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的。

肉松是将肉煮烂，再经烩制、揉搓而成的一种营养丰富、易消化、食用方便、易于贮藏的脱水制品。

除用猪肉外。

还可用牛肉、兔肉、鱼肉生产各种肉松。

肉松是什么做的啊？

肉松是亚洲常见的小吃,在蒙古、中国、日本、泰国、马来西亚、新加坡都很常见,用牛肉、羊肉、猪瘦肉、鱼肉、鸡肉除去水分后均可制成,简单易做。

一般的肉松都是磨成了末状物,

肉松原料？

肉松是用牛肉、羊肉、猪瘦肉、鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的。

肉松是将肉煮烂，再经烩制、揉搓而成的一种营养丰富、易消化、食用方便、易于贮藏的脱水制品。

肉松是我国著名的特产，按形状分为绒状肉松和粉状(球状)肉松。

猪肉松是大众最喜爱的一类产品。

肉松是什么肉做的？

答：

肉松是什么肉做的〔猪肉〕。

食材：

猪瘦肉500克姜1小块大葱1段八角2个

做法：

1，先顺着猪瘦肉的纹路，把肉切成约3~5厘米宽的长条，冷水下锅焯水，水开后煮5分钟，捞起来清洗干净。

2，把焯过水的肉块放入电压力锅中，加入适量清水，葱段，姜片，八角。

盖上锅盖，按压肉/鸡键，煮30分钟即可。

3，煮熟的肉块，捞起来放在案板上，用刀背轻轻拍几下，把肉块拍松，这时候肉块就变成粗肉条了。

4，用手把粗肉条撕成细条，这样方便入味。

5，取一个小碗，调入2勺生抽，1勺蚝油，1勺玉米油，半勺白糖，胡椒粉，五香粉，小半勺盐，搅拌至白糖融化。

6，把调好的酱汁倒入肉丝中，戴上手套，翻拌均匀，注意多翻拌几下，尽量让所有的肉丝都裹上酱汁，这样能更好的入味，做出来的肉松口感更好。

7，锅里不放油，倒入拌好的肉丝，开微小火，慢慢翻炒，把肉丝里的水分炒干。

这一步要有耐心哟，微小火，不停翻炒，防止糊锅。

刚开始，锅里会冒出阵阵热气，慢慢地热气会越来越少。

8，当锅里不再冒热气时，用手抓起肉丝轻轻搓几下，边搓边炒，如果太烫，就把火关掉，不烫手了，再开微小火，接着搓，翻拌。

9，炒到能看见肉丝边缘有一根根蓬松卷起的肉松时，就可以关火了。

10，把炒好的肉丝放入料理机中。

注意肉丝一次不要放多了，因为打成肉松后，体态会很蓬松。

11，开最小档，搅打20秒。

在搅打的过程中，最好边搅打，边摇晃料理机，这样很容易就搅打均匀了。

12，打好的肉松，蓬松细腻，鲜香味儿十足。

13，将做好的肉松装入密封罐中，放冰箱冷藏保存，即可

肉松是什么做成的？

肉松是一种咸肉制品，常用于馅料、菜肴、饭菜、零食等。

它是由猪肉、牛肉、羊肉等肉类，经过腌制、烘干、切碎、搅拌等多道工艺制成的，最终形成细小的肉絮。

肉松的口感咸香脆嫩，香味浓郁，富有弹性，因此备受青睐，是许多人的零食之一。

从生产工艺上来看，制作肉松注重瘦肉和肥肉的比例，掌握好腌制、熏制、烘干的时长和温度，调整佐料的质量和数量，制作出的肉松才能口感鲜美、香气四溢。